カーネリアンが店舗移転の時に大変お世話になった上山夢三郎さんが伊賀上野に伊賀牛と低カリウムの野菜を売りにしているお店をオープンしたので、名神から京滋バイパス経由甲南インターチェンジから下道を一時間半掛けて、ちょこっと料理アドバイスに行って来ました。
その場所は伊賀市役所の前に在り、その市役所には六年前にウチで四年間働いてくれていたオクチンが働いているので面会してきました。相変わらずのマイペースぶりが懐かしさを蘇らせてくれました。
料理アドバイスも終わらせ今後の経営設計も確認し、少し市街から外れたとろろ芋をメインの「とろろ庵」でとろろそばをご馳走になり帰り道は西名阪、近畿道経由一時間で帰って来ました。
